KabarHalteng- Dinas Perikanan Kabupaten Halmahera Tengah (Halteng) bersama Tim Penggerak PKK gelar lomba masak serba ikan tingkat Kabupaten.
Kegiatan tersebut dibuka oleh Bupati Halteng Ikram M. Sangadji didampingi Wakil Bupati Ahlan Djumadil, Sekretaris Daerah Bahri Sudirman dan sejumlah OPD di lingkup Pemda Halteng.
Ketua Panitia Haerunnisa Lasidji mengatakan, tujuan pelaksanaan kegiatan Lomba masak serba ikan tingkat Kabupaten Halmahera Tengah adalah meningkatkan inovasi dan kreativitas masyarakat dalam mengolah menu berbahan baku ikan agar lebih variatif higienis, dan bernilai jual tinggi.
Selain itu, untuk menyebarluaskan informasi tentang pentingnya konsumsi ikan dan kandungan gizi untuk kesehatan dan kecerdasan keluarga.
“Ini juga untuk mendukung Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan (Gemarikan) secara berkelanjutan di tingkat daerah hingga nasional,” ucap Haerunnisa dalam laporannya, Senin (19/10/2026) di Aula H. Salahuddin Bin Talabuddin Kantor Bupati.
Dia mengatakan, lomba masak serba ikan tahun ini di bagi menjadi 3 (tiga) kategori menu baku antaranya, menu keluarga (menu utama sehari-hari untuk keluarga), menu balita (inovasi makanan sehat dan menarik khusus balita) serta kategori menu kudapan snack (makanan ringan berbahan dasar ikan yang berpotensi)
“Untuk peserta lomba masak serba ikan berjumlah 10 Regu yang masing-masing regu terdiri dari 2 orang, keterwakilan dari Tim Penggerak PKK di 10 Kecamatan,” jelasnya.
Untuk penilaian,dilakukan secara profesional dan independen oleh tim dewan juri yang berkompeten di bidangnya, yang terdiri dari, perwakilan Dinas Perikanan Halteng, Ahli Gizi/Dinas Kesehatan serta Chef Profesional.
Sementara Ketua TP-PKK Halteng Ny. Rallia Ikram mengatakan, Kabupaten Halmahera Tengah dianugerahi wilayah pesisir dan lautan yang sangat luas dengan potensi perikanan yang sangat besar.
Kekayaan alam ini, merupakan modal berharga untuk membangun ketahanan pangan dan meningkatkan kualitas Sumber Daya Manusia (SDM) di Bumi Fagogoru.
Menurutnya, ketersediaan ikan yang melimpah ini tidak akan memberikan dampak maksimal jika tingkat konsumsi ikan di masyarakat masih rendah.
“Kegiatan ini bukan sekedar ajang kompetisi unjuk kebolehan dan estetika hidangan, melainkan salah satu pilar strategi dalam menyukseskan Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan (Gemarikan),” ucap Ketua TP-PKK saat memberikan sambutannya.
Dia menjelaskan, untuk menjadikan ikan sebagai menu sehari-hari, tentunya dibutuhkan kreativitas agar ikan yang kita konsumsi setidaknya memenuhi standar dan norma angka kecukupan gizi, disajikan secara higenis dan dipandang dari segi rasa, sehingga ikan yang diolah menjadi menu Makanan yang enak dan menu andalan Keluarga.
“Harapan saya melalui lomba Masak Serba Ikan Tingkat Kabupaten Halmahera Tengah Tahun 2026 ini dapat meningkatkan pemahaman Masyarakat akan pentingnya mengkonsumsi Ikan, serta mendorong dan meningkatkan Kreativitas Masyarakat dan Ibu Rumah Tangga,”tutupnya.
Kepala Dinas Perikanan Ilham H. Suud mengatakan, agenda ini merupakan salah satu upaya untuk mendukung kreativitas dan inovasi dalam pengolahan hasil perikanan serta meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya konsumsi ikan.
Kegiatan ini, diharapkan lahir berbagai kreasi menu berbahan dasar ikan yang inovatif, bergizi, lezat, dan menarik, sekaligus mendorong peningkatan konsumsi ikan sebagai sumber protein untuk mewujudkan masyarakat yang sehat dan berkualitas.
“Mari dukung kreativitas kuliner berbahan dasar ikan demi mewujudkan masyarakat Halmahera Tengah yang sehat, cerdas, dan sejahtera,” tutup Ilham.